产品名称：GVC增菌液基础
英文名称：GVC Broth Base
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
|---|
| 021055 | 干粉 | 250g/瓶 |
产品用途：用于酵米面、变质银耳及其他淀粉类发酵食品引起的食物中毒样品中唐菖蒲伯克霍尔德氏菌（椰毒假单胞菌酵米面亚种）的增菌培养。
检验原理：马铃薯提供各类氮源，碳源，维生素；葡萄糖提供能源；结晶紫抑制革兰氏阳性菌；氯霉素抑制除椰毒伯克霍尔德氏菌的大部分细菌生长。
GVC增菌液基础配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|
| 马铃薯（去皮） | 300.0g |
| 葡萄糖 | 20.0g |
| 结晶紫 | 0.01g |
| 最终pH 7.0±0.2 |
使用方法：称取本品 24g，加入蒸馏水或去离子水 1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，121℃高压灭菌 20min，待冷至室温，每 225mL 基础培养基添加一支 SR0710 配套试剂（含氯霉素 4.5mg）,混匀，备用。
GVC增菌液培养基质量控制（下列质控菌株接种后于35～37℃培养48～72h，观察结果如下表：）：
| 指标 | 质控菌株及编号 | 标准值 | 特征性反应 |
|---|
| 生长率 | 椰毒伯克霍尔德氏菌ATCC33664 | 接种＜100 cfu于该培养基中，培养后，PDA(揶毒专用)上生长的菌落应＞30cfu | 菌落灰白或乳白色，中心凸起，呈草帽状，菌落周围有黄色素扩散到基质中 |
| 选择性 | 大肠埃希氏菌ATCC25922 | 接种1000-5000cfu，培养后在TSA上＜20cfu | —— |
| 金黄色葡萄球菌ATCC6538 | —— |
储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；贮存期三年。
参考文献：GB 4789.29-2020 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物检验 唐菖蒲伯克霍尔德氏菌（椰毒假单胞菌酵米面亚种）检验