产品名称：3%氯化钠碱性蛋白胨水
英文名称：3% NACL Alkaline Peptone Water
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
|---|
| 025015 | 干粉 | 250g/瓶 |
产品用途：用于副溶血性弧菌增菌培养。
检验原理：蛋白胨提供碳源、氮源、维生素、生长因子；高含量氯化钠和高pH值可以抑制非弧菌类细菌生长，不影响副溶血性弧菌生长。
3%氯化钠碱性蛋白胨水配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|
| 蛋白胨 | 10.0g |
| 氯化钠 | 30.0g |
| 最终pH 8.5±0.2 |
使用方法：称取本品40g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装试管或三角瓶，121℃高压灭菌10min。
3%氯化钠碱性蛋白胨水质量控制（下列质控菌株接种后于35～37℃培养6-8h，观察结果如下表：）：
| 指标 | 质控菌株及编号 | 计数培养基 | 方法 | 标准值 | 特征性反应 |
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| 生长率 | 副溶血性弧菌ATCC17802 | 3%TSA | 半定量 | 在弧菌显色培养基上＞20cfu | 品红色菌落 |
| +大肠埃希氏菌ATCC25922 | TSA |
| 选择性 | 大肠埃希氏菌ATCC25922 | TSA | 在TSA上﹤200cfu | —— |
储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；贮存期三年。
参考文献：GB 4789 .7-2013食品安全国家标准 副溶血性弧菌检验