产品名称：卵黄琼脂平板
英文名称：Egg Yolk Agar Plate
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
|---|
| C27160B1 | 即用型成品平板 | 90mm×20个/盒 |
产品用途：用于唐菖蒲伯克霍尔德氏菌（椰毒假单胞菌酵米面亚种）的卵磷脂酶试验。
检验原理：卵黄琼脂基础搭配50%的无菌卵黄盐水悬液制成卵黄琼脂。卵黄琼脂基础中的蛋白胨和牛肉膏粉提供碳氮源、维生素和生长因子；葡萄糖提供能源；氯化钠维持均衡的渗透压；琼脂是培养基的凝固剂；50%的无菌卵黄盐水悬液中的卵黄含有卵磷脂，而含卵磷脂酶的细菌可分解卵磷脂，在菌落周边培养基上形成不溶性、不透明的混浊带。
卵黄琼脂平板(唐菖蒲菌)配方成分：
| 成分 | 含量（每升） |
|---|
| 肉浸粉 | 5.0g |
| 蛋白胨 | 15.0g |
| 氯化钠 | 5.0g |
| 葡萄糖 | 10.0g |
| 琼脂 | 15.0g |
| 50%卵黄液 | 100mL |
| 纯化水 | 900mL |
| 最终pH | 7.0±0.2 |
使用方法：拆包即可使用，注意无菌操作。
卵黄琼脂平板(唐菖蒲菌)质量控制：（下列菌株接种后于36±1℃培养2-4d生长情况如下表：）
| 质控菌株及编号 | 指标 | 菌落特征 |
|---|
| 唐菖蒲伯克霍尔德氏菌CICC10574 | 特异性 | 2d菌落表面光滑、湿润；4d后，菌落周围形成乳白色混浊环，斜射光下可见菌落及周围培养基表面呈虹彩现象。 |
| 唐菖蒲伯克霍尔德氏菌FSCC126006 |
储存条件与保质期：2~25℃，避光保存；有效期见包装。
参考文献：GB 4789.29-2020 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物检验 唐菖蒲伯克霍尔德氏菌（椰毒假单胞菌酵米面亚种）检验