产品名称：胰蛋白酶胰蛋白胨葡萄糖酵母浸膏肉汤（不含胰蛋白酶）
英文名称：TPGYT Medium
其它叫法：不含胰蛋白酶TPGYT肉汤培养基
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
|---|
| C27147G1 | 即用型管装成品 | 15mL×20支/盒 |
产品用途：用于进出口食品中肉毒梭菌的增菌培养。
检验原理：酵母粉、胰酪胨、蛋白胨提供氮源、维生素、生长因子；葡萄糖提供碳源；硫乙醇酸钠能有效降低氧化还原电位，防止过氧化物的积累对某些目标菌产生毒性。
胰蛋白酶胰蛋白胨葡萄糖酵母浸膏肉汤(不含胰蛋白酶TPGYT肉汤培养管)配方成分：
| 配方 | 含量（每升） |
|---|
| 胰酪胨 | 50.0g |
| 蛋白胨 | 5.0g |
| 酵母浸膏 | 20.0g |
| 葡萄糖 | 4.0g |
| 硫乙醇酸钠 | 1.0g |
| 纯化水 | 1000mL |
| 最终pH 7.2±0.1 |
补充说明：每管15mL，上面覆盖0.3cm～0.4cm厚的液体石蜡；临用前需加入胰酶液(1:250)1.0mL。使用方法：拆包即可使用，注意无菌操作。
胰蛋白酶胰蛋白胨葡萄糖酵母浸膏肉汤(不含胰蛋白酶TPGYT肉汤培养管)质量控制【下列质控菌株接种后于35～37℃培养24h，观察结果如下表：】：
| 指标 | 质控菌株及编号 | 标准值 | 特征性反应 |
|---|
| 生长率 | 产气荚膜梭菌ATCC13124 | —— | 生长良好，肉汤混浊 |
| 生孢梭菌ATCC19404 | 生长良好，肉汤混浊 |
| 生孢梭菌CMCC(B)64942 | 生长良好，肉汤混浊 |
储存条件与保质期：2~25℃，避光保存；有效期见包装。
参考文献：GB 4789.12-2025 食品安全国家标准 食品微生物检验 肉毒梭菌肉毒毒素检验。